Silivri Tatlısı

  • Elif DEM
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Silivri Tatlısı
    Malzemeler
    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı yoğurt
    • Yarım su bardağı irmik
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

              Şerbeti İçin;

    • 2 su bardağı su
    • 2 su bardağı şeker
    • 3-4 damla limon suyu
    Yapılışı
    • Ocağın üzerine 2 su bardağı şekerle 2 su bardağı suyu koyup karıştırınız. Piştikten sonra altını kapatıp limon suyunu ekleyip ılımasını bekleyiniz.
    • Bir kabın içerisinde yumurtayla şekeri çırpınız ve içine yoğurdu ekleyiniz.
    • Ayrı bir kabın içerisinde irmiği, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyerek iyice karıştırınız. (Kabartma tozunun ve unun topaklanmasını önlemek ve kabartma tozunun iyice karışmasını sağlamak için bu işlem yapılır.)
    • Daha sonra diğer karışımla birleştirilerek spatulayla unlu karışımla karışması sağlanır. (Bu işlem yapılırken spatulayla dıştan içe doğru karıştırılmasını öneririm. Mikserde olduğu gibi karıştırmayınız.)
    • Borcamın altına tereyağ sürerek karışımı içine dökünüz.
    • Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişiriniz ve ılımasını bekleyiniz.
    • Ilıyan kekin üzerine ılık şerbeti dökünüz.
    • Şerbeti çeken kekin üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. 
      AFİYET OLSUN.
    • Etiketler: