Yufkadan Kadayıf Tatlısı

  • Elif DEM
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yufkadan Kadayıf Tatlısı
    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı dövülmüş fındık
    • 250 gram tel kadayıf
    • 1 adet yufka
      Şerbeti için;
    • 2 su bardağı şeker
    • 3 su bardağı su
    • 3 damla limon suyu
    Yapılışı
    • Ocağın üzerinde 2 su bardağı şekerle 3 su bardağı suyu karıştırarak şerbetin kaynamasını bekleyiniz.
    • Şerbet kaynadıktan 3 damla limon suyunu ekleyip soğumasını bekleyiniz.
    • Yufkayı tezgahın üzerine seriniz.
    • Üzerine tel kadayıfı didikleyip eşit miktarda yufkanın her tarafına yayınız ve fındığı da eşit miktarda üzerine serpiniz.
    • Yufkayı tam ortadan keserek rulo şeklinde sarınız. (2 adet rulo çıkıyor.)
    • Ruloyu 3 parmak olacak şekilde kesiniz.
    • Borcamı yağlayarak iç harcı yukarı bakacak şekilde diziniz.
    • Üzerlerine azar azar terayağ koyarak fındık gezdiriniz.
    • Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişiriniz.
    • Fırından çıkan kadayıfın üzerine (kadayıf sıcak olacak) soğuk şerbeti dökünüz.
    • Şerbetini çektikten sonra servis ediniz.

               AFİYET OLSUN.

    yufkalı k.t. 1

    yufkadan k.t. 2

    yufkadan k.t. 3

    • Etiketler: